Energyballs mit Kokos und Guarana | Energy balls with coconut or guarana
Thursday June 16th, 2016
(see below for English version)
Gleich vorweg: auch für Energyballs gibt es natürlich schon unzählige Rezepte im Netz und in Büchern. Und im Prinzip kann man nichts falsch machen: Werft Eure Lieblingszutaten in die Küchenmaschine und probiert so lange herum, bis es richtig lecker ist.
Nichtsdestotrotz möchte ich hier einen weiteren Klassiker unserer Küche mit Euch teilen. Schnell gemacht und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Bei Groß allerdings noch ganz besonders, wenn man die fertigen Balls nicht in Kokosraspeln rollt, sondern mit ein wenig Guarana bestreicht. So fliegt Ihr durch das Nachmittagstief! Wer Guarana noch nicht kennt oder mehr darüber erfahren möchte, wird auf dieser Seite fündig.)
Für ca. 25 Balls braucht Ihr:
1/2 Tasse getrocknete aktivierte Mandeln
1/2 Tasse entsteinte Datteln (ich mag hier auch die frischen am liebsten)
1 EL roher Kakao
1 EL Chiasamen
1 EL Kokosfett
1 EL Mandelmus
1 TL Kakaonibs
1 TL reines Vanille Extrakt
1 TL Maca
zum Bestreuen:
Kokosflocken oder Guarana
Z…