Kategorie: Smoothie

Gönne dir einen Frischekick und Vitamin-Boost: Suche dir hier dein Lieblingsrezept für einen gesunden Smoothie aus.

Getränke_Drink nur für Große!_Adults only! rohe Schlemmerei_Raw treats Smoothie

Blaubeer-Acai-Smoothie (Variante mit Kakao und Guarana) | Blueberry-Acai Smoothie (version with cacao and guarana)

Sunday, der 17. July 2016

Manchmal muss es eben Schokolade sein!

Sometimes it just has to be chocolate! (See below for English version)

Heute wurde wieder nach dem beliebten Blaubeer-Smoothie verlangt. Und als ich die Kinderportionen abgefüllt hatte und meinen kleinen Rest im Mixer gerade inhalieren wollte, bevor er mir weggetrunken wird, kam mir eine Eingebung: Ich kann meinen Teil doch kindersicher machen. Eine Messerspitze Guarana und – Schwups – meins! Dazu noch ein Löffel roher Kakao, einfach um es auszuprobieren. Das Ergebnis: köstlich!

Macht Euch eine doppelte Portion nur für Euch oder, wenn Ihr mit Groß und Klein teilen wollt, fügt das Guarana erst zum Schluss hinzu.

Ansonsten bleibt alles wie beim Originalrezept:

Für 2 große Gläser braucht Ihr:

1 gute Handvoll Blaubeeren (gefrorene funktionieren gut, falls ihr keine habt, gehen auch Himbeeren)

1 große Banane

1 Apfel oder Birne

1 guter EL Acai Pulver

1-2  EL Kokosmus (oder mehr, nach Geschmack)

1 kleine Handvoll Cashews

1/2 TL reines Vanillepulver

1 Messerpsitze Ma…

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Getränke_Drink nur für Große!_Adults only! Smoothie

Guarana-Bananen-Shake | guarana banana shake

Wednesday, der 29. June 2016

Hmmm, köstlich und spendet so viel Energie!

Delicious, and gives you so much energy ! (see below for English version)

Wenn ich müde bin (also eigentlich immer…) und mir aber nicht nach dem leckeren, doch leicht grasigen Geschmack des Matchas zu Mute ist, greife ich gern auf dieses Getränk zurück. Denn Schokolade geht bei mir sowie immer, in jeglicher Form. Und das Guarana spendet nachhaltig jede Menge Energie. Das Koffein in dieser indianischen Geheimwaffe ist an Gerbstoffe gebunden und wird deshalb vom Körper erst nach und nach aufgenommen. Dadurch belastet es ihn nicht so sehr und hält vor allem auch wesentlich länger (bis zu 6 Stunden) vor.

Guarana an sich schmeckt jetzt nicht sonderlich köstlich. Aber man braucht zum Glück auch nicht viel davon und dieser leckere Shake kann den Geschmack sehr gut überdecken.

Für 2 Gläser Energie:

2 Messerspitzen Guarana
1 guten EL roher Kakao
1 große reife Banane
1 Dattel
1 EL Kokosmus
3 EL aktivierte Cashews
1 Msp. Vanille
gefiltertes Wasser

Gebt alle Zutaten…

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White Smoothie: Blaubeer-Acai | blueberry-acai

Saturday, der 4. June 2016

Ein herrliches Getränk, funktioniert auch prima als köstliche Soße für alles mögliche…

A wonderful drink, but also an amazing sauce… (see below for English version)

White Smoothies, der kleine Bruder des grünen Smoothies. Die perfekte Ergänzung.

Im Gegensatz zu ihren grünen Verwandten gibt es in ihnen kein Blattgrün, kein Kräuter etc., dafür aber gesunde, rohe gesättigte Fettsäuren: Avocado, Kokosfett, Nüssen, Kokosmus (oder für Omnivoren auch Eier und Rohmilchbutter).

Besondere Bekanntheit haben die Weißen Smoothies, oder auch „Lubrikatoren“ genannt, durch Christian Opitz und sein Buch „Befreite Ernährung“ erhalten. Darin beschreibt Opitz u.a. die enorme Bedeutung dieser rohen Fette für die menschliche Gesundheit: laut einer Studie von Weston Price haben die gesündesten Naturvölker der Welt eine Gemeinsamkeit – den Konsum von rohen gesättigten Fetten.

Diese Variante ist mein absoluter Favorit. Wir lieben ihn als „zweites Frühstück“ (ja, wir frühstücken meist mindestens zweimal…) aber er…

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Green Smoothie: Grundrezept | Basic recipe

Saturday, der 4. June 2016

So schmecken die Nährstoffbomben auf jeden Fall!

Make your nutrient-packed drink taste amazing! (see below for English version)

Grüne Smoothies dürfen in diesem Blog natürlich nicht fehlen. Sie sind ja inzwischen zum Inbegriff der gesunden, veganen Ernährung geworden. Aber sind natürlich auch das Ideale Versteck für alles weniger heiß geliebte, sozusagen die Urform meines Verstecken-Prinzips.
In grünen Smoothies könnt Ihr für Eure Kinder, aber auch für Euch, so viele gute Sachen unterbringen! Rohes Grünzeug gehört ja eher nicht zu den Lieblingsspeisen der meisten Kinder, das sehen auch vegan ernährte selten anders.
Doch in Smoothieform lieben sie es und bekommen die geballte Ladung Chlorophyll.
Wenn Ihr Eure Kinder neu an dieses Thema heranführt, macht die Smoothies am Anfang ruhig etwas süßer und nehmt als „grün“ erstmal nur Spinat. Der schmeckt nach gar nichts, ehrlich! So können sie die grüne Farbe kennenlernen und merken, dass es gar nicht gefährlich ist!
Eure Lieblings-Gewürze im Sm…

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