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Auf eine Sache kann man sich in unserem Haus verlassen: Wenn das Abendbrot fast verspeist ist, schaut eines der Kinder pl\u00f6tzlich hoch und ruft ganz aufgeregt: “Noch Schlummermilch!”<\/p>\n
Und in den meisten F\u00e4llen begibt sich dann einer der Erwachsenen in die K\u00fcche, um das hei\u00dfgeliebte Abendgetr\u00e4nk zuzubereiten. Es ist eine herrlich warme Kombination aus Zimt, Kurkuma, Ingwer und Kardamom. Dass Kurkuma und Milch sich lieben, wissen die Inder und Ayurveda-K\u00f6che schon lange. Vor einiger Zeit hielt die “Goldene Milch” dann auch in unseren Breiten Einzug, zun\u00e4chst in die Blogs und dann in einige Cafes.<\/p>\n
Das, was das ganze golden macht \u2013 sowohl farblich als auch kostbar \u2013 ist Kurkuma.\u00a0 Kurkuma geh\u00f6rt zu den ges\u00fcndesten Lebensmitteln \u00fcberhaupt, hat unz\u00e4hlige positive Eigenschaften. (Mehr Infos\u00a0hier<\/a>)<\/p>\n Es gibt kein einheitliches Rezept, jeder wandelt es f\u00fcr sich ein wenig ab. Und hier erfahrt Ihr unsere Lieblingsmischung. Wir f\u00fcgen auch immer noch ein paar Cashews hinzu, da sie viel Tryptophan enthalten, was im Gehirn dann in Serotonin umgewandelt wird und f\u00fcr einen tiefen Schlaf sorgt \u2013 daher auch unser Name\u2026 Au\u00dferdem machen sie ganze noch cremiger!<\/p>\n F\u00fcr 2 kleine Gl\u00e4ser<\/p>\n 200 ml Milch<\/strong>\u00a0(Mandelmilch oder\u00a0Cashewmilch<\/a>) Alles zuammen im Hochleistungsmixer warm mixen (ca. 90 Sekunden reichen bei mir aus). Wenn Ihr keinen habt, geht auch ein normaler Mixer, dann anschlie\u00dfend noch kurz erw\u00e4rmen und ggf. Dattel- oder Nussst\u00fcckchen herausfiltern.<\/p>\n Dann genie\u00dfen\u2026 und Einschlafen! \u00c4h, die Kinder ins Bett bringen\u2026<\/p>\n There is one thing you can count on in our house: when dinner is almost eaten, one of the kids will suddenly look up, get all excited and and shout out: “slumber milk!”<\/p>\n And in most cases, one of the grown ups will get up, go to the kitchen and prepare the desired night-time drink. It’s a wonderfully warm combination of cinnamon, turmeric, ginger and cardamom. Ayurvedic cusinie has known about the love between milk and turmeric for along time. And some time ago the golden milk has started to get noticed in our neck of the woods, too. At first in some blogs, then in the first cafes.<\/p>\n The thing that turns the whole thing golden, as a colour but also in terms of preciousness, is turmeric. Turmeric is incredibly healthy and has countless benefits for your body. (Read more\u00a0here<\/a>)<\/p>\n There is no “one” recipe, everyone has their own version. And now we want to add our favourite combination to the collection. We always add some cashews. Cashews contain a lot of tryptophane, which our brain turns into serotonin and helps you sleep tight \u2013 thus our name\u2026 Also, they make the whole deal even creamier!<\/p>\n For 2 small cups<\/p>\n 200 ml milk<\/strong>\u00a0(Tigernut milk<\/a>, almond milk or\u00a0cashew milk<\/a>\u00a0work best) Now add to your most powerful blender and blend until warm (90 seconds should do it). If you don’t have one of the more powerful ones, use your regular blender. In that case, just heat up the milk in a pot and possibly strain to get out the last pieces of cashews or dates.<\/p>\n Now, enjoy \u2026 and fall ssleep! Right, I meant, put the kids to bed\u2026<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der perfekte Abschluss f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Tag\u2026<\/p>\n The perfect ending to a delicious day \u2026 (see below for English version)<\/em><\/p>\n Auf eine Sache kann man sich in unserem Haus verlassen: Wenn das Abendbrot fast verspeist ist, schaut eines der Kinder pl\u00f6tzlich hoch und ruft ganz aufgeregt: “Noch Schlummermilch!”<\/p>\n Und in den meisten F\u00e4llen begibt sich dann einer der Erwachsenen in die K\u00fcche, um das hei\u00dfgeliebte Abendgetr\u00e4nk zuzubereiten. Es ist eine herrlich warme Kombination aus Zimt, Kurkuma, Ingwer und Kardamom. Dass Kurkuma und Milch sich lieben, wissen die Inder und Ayurveda-K\u00f6che schon lange. Vor einiger Zeit hielt die “Goldene Milch” dann auch in unseren Breiten Einzug, zun\u00e4chst in die Blogs und dann in einige Cafes.<\/p>\n Das, was das ganze golden macht \u2013 sowohl farblich als auch kostbar \u2013 ist Kurkuma.\u00a0 Kurkuma geh\u00f6rt zu den ges\u00fcndesten Lebensmitteln \u00fcberhaupt, hat unz\u00e4hlige positive Eigenschaften. (Mehr Infos\u00a0hier<\/a>)<\/p>\n Es gibt kein einheitliches Rezept, jeder wandelt es f\u00fcr sich ein wenig ab. Und hier er…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":422,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=421"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":747,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421\/revisions\/747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 Dattel<\/strong>\u00a0(oder 2, wenn Milch unges\u00fc\u00dft ist)
\nca 0.5 cm Kurkuma<\/strong>\u00a0(mit Schale, wenn bio)
\n1 Kardamom Kapsel<\/strong>\u00a0(Inhalt, ohne H\u00fclle)
\n1 TL Zimt<\/strong>
\nkleines St\u00fcck Ingwer<\/strong>\u00a0(ganz nach Geschmack)
\n1 paar Dreher frischen schwarzen Pfeffer<\/strong>\u00a0(verst\u00e4rkt Wirkung des Kurkuma noch zus\u00e4tzlich)
\n1 EL Kokosmus<\/strong>
\n2 EL aktivierte Cashews<\/strong><\/p>\n
\nGolden slumber milk<\/h2>\n
\n1 date<\/strong>\u00a0(or 2 if your using unsweetend milk)
\nca 0.5 cm fresh turmeric<\/strong>\u00a0(unpeeled, if organic)
\n1 capsule of cardamom<\/strong>\u00a0(only seeds)
\n1 tsp. cinnamon\u00a0<\/strong>
\na small piece of ginger<\/strong>\u00a0(according to taste)
\nsome freshly ground pepper<\/strong>\u00a0(increases the effect of the turmeric)
\n1 Tbsp. coconut butter\u00a0<\/strong>
\n2 Tbsp. activated cashews\u00a0<\/strong><\/p>\n