{"id":394,"date":"2016-06-02T12:39:39","date_gmt":"2016-06-02T12:39:39","guid":{"rendered":"http:\/\/annas-blattgold.com\/?p=394"},"modified":"2018-02-02T13:03:54","modified_gmt":"2018-02-02T13:03:54","slug":"lieblingsgemusepfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/lieblingsgemusepfanne\/","title":{"rendered":"Lieblingsgem\u00fcsepfanne"},"content":{"rendered":"

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Diese Gem\u00fcsepfanne ist ein absoluter Klassiker in unserer K\u00fcche. Sie ist in sich schon ein fertiges Gericht, kann aber auch sehr einfache Weise auch viele andere Speisen erg\u00e4nzen. Z. B.: Sprossenpasta mit\u00a0Wildkr\u00e4uterpesto<\/a>\u00a0oder eine cremige\u00a0Erbsensuppe<\/a>. Diese Mischung versteht sich aber auch mit\u00a0Sauerteigbrot<\/a>\u00a0aufs Beste und verwandelt so das schn\u00f6de deutsche Backwerk in ein mediterranes Festmahl.<\/p>\n

Und so wird’s gemacht (f\u00fcr 2-3 Personen als Beilage)<\/p>\n

1 Zwiebel<\/strong>
\n2 Zehen Knoblauch<\/strong>
\n1 Stange Lauch\u00a0(je nach Saison gehen auch 2-3 Fr\u00fchlingszwiebeln)<\/strong>
\n1 Stange Sellerie<\/strong>
\n2 Zucchini<\/strong>
\n5 Cherrytomaten<\/strong>
\n1 gute Handvoll frischer Oregano<\/strong>
\nein paar Bl\u00e4tter frischer Basilikum<\/strong>
\n1 TL Salz und frischer Pfeffer<\/strong>
\nmildes Kokosfett zum Braten<\/strong><\/p>\n

Das\u00a0Gem\u00fcse\u00a0<\/strong>waschen und schneiden,\u00a0Kr\u00e4uter\u00a0<\/strong>hacken. W\u00e4hrenddessen das\u00a0Kokosfettin<\/strong> der Pfanne erhitzen, dann\u00a0Zwiebeln\u00a0<\/strong>kurz and\u00fcnsten, nach 2 Minuten den\u00a0Koblauchin<\/strong> die Pfanne pressen und eine weitere Minute braten. Anschlie\u00dfend\u00a0Lauch,\u00a0Sellerie,\u00a0Zucchini<\/strong>\u00a0und\u00a0Salz\u00a0<\/strong>hinzuf\u00fcgen und weiter schmoren. Nach ein paar Minuten den frischen\u00a0Oregano\u00a0<\/strong>und\u00a0Pfeffer\u00a0<\/strong>zugeben. Wenn das Gem\u00fcse sch\u00f6n angeschmort und an manchen Stellen leicht gebr\u00e4unt ist, die\u00a0Tomaten\u00a0<\/strong>in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten mitbraten. Zum Schluss den\u00a0Basilikum\u00a0<\/strong>unterr\u00fchren und mit frisch gemahlenem\u00a0Pfeffer\u00a0<\/strong>(und evtl. noch etwas Salz) abschmecken. Fertig!<\/p>\n

Nun pur, als leckeres Gem\u00fcse-Sandwich, als Suppen-Einlage oder auf Pasta genie\u00dfen!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Super schnell gemacht und unglaublich vielseitig einsetzbar!<\/p>\n

Diese Gem\u00fcsepfanne ist ein absoluter Klassiker in unserer K\u00fcche. Sie ist in sich schon ein fertiges Gericht, kann aber auch sehr einfache Weise auch viele andere Speisen erg\u00e4nzen. Z. B.: Sprossenpasta mit\u00a0Wildkr\u00e4uterpesto<\/a>\u00a0oder eine cremige\u00a0Erbsensuppe<\/a>. Diese Mischung versteht sich aber auch mit\u00a0Sauerteigbrot<\/a>\u00a0aufs Beste und verwandelt so das schn\u00f6de deutsche Backwerk in ein mediterranes Festmahl.<\/p>\n

Und so wird’s gemacht (f\u00fcr 2-3 Personen als Beilage)<\/p>\n

1 Zwiebel<\/strong>
\n2 Zehen Knoblauch<\/strong>
\n1 Stange Lauch\u00a0<\/strong>(je nach Saison gehen auch 2-3 Fr\u00fchlingszwiebeln)
\n1 Stange Sellerie<\/strong>
\n2 Zucchini<\/strong>
\n5 Cherrytomaten<\/strong>
\n1 gute Handvoll frischer Oregano<\/strong>
\nein paar Bl\u00e4tter frischer Basilikum<\/strong>
\n1 TL Salz und frischer Pfeffer<\/strong>
\nmildes Kokosfett zum Braten<\/strong><\/p>\n

Das\u00a0Gem\u00fcse\u00a0<\/strong>waschen und schneiden,\u00a0Kr\u00e4uter\u00a0<\/strong>hacken. W\u00e4hrenddessen das\u00a0Kokosfettin<\/strong> der Pfanne erhitzen, dann\u00a0Zwiebeln\u00a0<\/strong>kurz and\u00fcnsten, nach 2 Minuten den\u00a0Koblauchin<\/strong> die Pfanne pressen und eine weitere Minute braten. Anschlie\u00dfend\u00a0Lauch<\/strong>,\u00a0…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,12,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=394"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":743,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions\/743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}