F\u00fcr eine gro\u00dfe Tasse braucht Ihr:<\/p>\n
1\/2-1 TL L\u00f6wenzahnwurzelpulver\u00a0<\/strong>(beginnt lieber mit etwas weniger und schaut, wie Euch der Geschmack gef\u00e4llt) Vermischt die trockenen Zutaten gut in einer Tasse und gie\u00dft sie zu ca 1\/3 mit hei\u00dfem Wasser auf. Nun ist es wichtig, gut umzur\u00fchren. Ich finde, eine kleiner elektrischer Milchaufsch\u00e4umer macht sich hier am besten. Wenn Kl\u00fcmpchen bleiben, ist es n\u00e4mlch nicht ganz so lecker\u2026<\/p>\n Anschlie\u00dfend, je nach Jahreszeit, mit kalter oder warmer\u00a0Erdmandelmilch<\/a>\u00a0aufgie\u00dfen. Erdmandelmilch ist von Natur aus s\u00fc\u00df, aber unglaublich gesund. Wenn Ihr keine Erdmandelmilch habt oder m\u00f6gt, geht auch Eure Lieblingsmilch:\u00a0Cashewmilch<\/a>, Mandelmilch oder gekaufte Hafermilch\u2026 Je nach dem, wie s\u00fc\u00df Ihr es m\u00f6gt und welche Milch Ihr verwendet habt, gebt noch 1-2 Tropfen Stevia hinzu.<\/p>\n Wenn Ihr keinen Kakao m\u00f6gt, k\u00f6nnt Ihr den L\u00f6ffel auch weglassen oder z.B. durch Kokosbl\u00fctenzucker ersetzen.<\/p>\n Wurzeln zum Fr\u00fchst\u00fcck \u2013 K\u00f6stlich!<\/p>\n To spoil it for you right away: Dandelion coffee does not keep you awake. But quite often we drink coffee just because we’re used to it, because it tastes good or because we have company. Or we need a warm drink in the morning, but don’t want to mess with our iron intake. In all of these scenarios dandelion coffee is the way to go! It’s basically the healthier version of a grain coffee. Dandelion is one of my local super-heroes: it contains numerous vitamins, minerals and bittern. And mixed into this drink even kids love it. It tastes earthy and comforting.<\/p>\n You can either dig up and dry the roots yourself. Or buy them at your local health shop. I’ve decided for the latter, as it is not processed, not expensive and my home-making-capacities are not endless \u2026<\/p>\n Grind the dried roots, e.g.in a NutriBullet and keep in a dark jar. Don’t buy the ready ground powder. This instant-version often contains a lot of additives. Also, you get more nutrients when it’s freshly ground and, like with real coffee, a better flavour!<\/p>\n For one big cup<\/p>\n 1\/2-1 tsp. Dandelion root powder<\/strong>\u00a0(start with a little less and see how you’re liking the taste) Mix the dandelion root and cacao in your cup and fill to 1\/3 with hot water. Now, stiring is important! I love my little milk frother stick for this. Because if you are left with lumps, they don’t taste too amazing \u2026<\/p>\n Now, depending on season, add warm or cold\u00a0tingernut milk<\/a>. It is naturally sweet, but extrememly healthy. If you don’t have or don’t like tigernuts, just use your favourite milk:\u00a0cashew milk<\/a>, almond milk or bought oat milk\u2026\u00a0depending on your milk and how sweet you like it, add 1-2 drops of stevia.<\/p>\n It works pretty well without cacao, too. In that case you could just add a tsp. of coconut sugar instead.<\/p>\n Roots for breakfast \u2013\u00a0delicious!<\/p>\n Ein super-gesundes warm-wohliges Getr\u00e4nk. Perfekte Alternative f\u00fcr den “Gem\u00fctlichkeits”-Kaffee\u2026<\/p>\n A super-healthy warming and comfy drink\u2026 (see below for English version)<\/em><\/p>\n Gleich vorweg: L\u00f6wenzahn-Kaffe macht nicht wach. Aber manchmal trinken wir ja Kaffee auch nur aus Gewohnheit, Gem\u00fctlichkeit und Geselligkeit. Oder wollen am Morgen ein w\u00e4rmendes Getr\u00e4nk, aber unsere Eisenaufnahme nicht beeint\u00e4chtigen. F\u00fcr all diese Gelegenheiten ist L\u00f6wenzahn-Kaffee eine super Wahl. Quasi wie ein Getreide-Kaffe, nur in gesund. L\u00f6wenzahn geh\u00f6rt zu meinen regionalen Superhelden: er enth\u00e4lt jede Menge Vitamine, Bitterstoffe und Mineralien. Und in diesem lecken Getr\u00e4nk, m\u00f6gen sogar Kinder ihn richtig gern. Er schmeckt erdig und geborgen.<\/p>\n Ihr k\u00f6nnt die Wurzeln entweder selbst suchen und trocknen. Oder aber bereits getrocknet kaufen (z.B. im Reformhaus oder Kr\u00e4uterladen). Ich habe mich f\u00fcr letztere Variante entschieden, denn es ist nicht verarbeitet, nicht teuer und ich muss meine Selber-Mach-Kapazit\u00e4ten auch ei…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=314"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":728,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions\/728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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