\n4 EL gemahlene Leinsamen<\/strong>
\n2 EL Chiasamen<\/strong>
\n4 EL aktivierte Sonnenblumenkerne<\/strong>
\n1 Handvoll aktivierte Mandeln\u00a0<\/strong>(nach Belieben auch andere N\u00fcsse), <\/strong>grob zerhackt
\n2 EL Kakaonibs<\/strong>
\n1 EL Kakaopaste<\/strong>
\n2 EL rohes Kokosfett\u00a0<\/strong>(geschmolzen)
\n1-2TL reines Vanillepulver<\/strong>
\n2-3 EL roher Kakao\u00a0<\/strong>(je nach dem, wie schokoladig Ihr es m\u00f6gt)
\n5 EL Kokosbl\u00fctennektar<\/strong><\/p>\n
Nun einfach alles vermischen und auf eine D\u00f6rrfolie geben und \u00fcber Nacht bei 42\u00b0 trocknen. Am n\u00e4chsten Morgen wird die ganze K\u00fcche, wenn nicht die ganze Wohnung, herrlich nach Schokolade duften. (Wenn Ihr keine D\u00f6rrer habt, geht es auch im Ofen, auf niedrigster Stufe, mit leicht ge\u00f6ffneter T\u00fcr. Oder, wenn es warm und trocken ist, einfach in der Sonne!)<\/p>\n
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<\/p>\n
Danach habt Ihr die die Qual der Wahl: Esst Ihr es direkt pur aus dem Dehydrator, bevor der Rest der Familie aufgestanden ist? F\u00fcllt Ihr es brav in ein Glas und stellt es auf den Fr\u00fchst\u00fcckstisch, um es \u00fcber den\u00a0Morgenbrei<\/a>\u00a0 zu kr\u00fcmeln? Oder hebt Ihr es f\u00fcr sp\u00e4ter auf, um es mit Kokosjoghurt oder\u00a0Erdmandelmilch<\/a>\u00a0zu verspeisen?<\/p>\n Mein Tipp: Macht einfach direkt die vierfache Menge, dann m\u00fcsst Ihr euch nicht entscheiden!<\/p>\n Wenn Ihr mehr Buchweizenkeimlinge habt, als Ihr in Granole verwandeln wollt, k\u00f6nnt Ihr sie auch einfach pur trocknen und dann in einem Glas aufheben. Sie eignen sich wunderbar, um sie \u00fcber Nudeln oder Suppen zu streuen, sind lecker-knusprig-nussig und soo gesund! So k\u00f6nnt Ihr den N\u00e4hrstoffgehalt jedes Gerichts super einfach erh\u00f6hen.<\/p>\n I used to love crunchy cereal. I would eat it straight out of the pack, no milk or yoghurt necessary.<\/p>\n Therefore I was highly motivated to create a healthy version of this which would satisfy my need for crunchiness and also contain a lot of nutrients.<\/p>\n The secret: sprouted buckwheat. Buckwheat is extremely healthy as it is, but if you sprout it it will live up to its full potential. And since this granola is only dehydrated instead of baked all of the vital substances will go where they belong \u2013 into your body!<\/p>\n Buckwheat sprouts easily. To get started rinse the desired amount under water for quite a long time, until the water is clear. Now add to your sprouting jar and rinse 2-3x a day. After about 2 days you will see the first germ buds and are good to go.<\/p>\n For 1 large jar of granola:<\/p>\n 8 Tbsp. sprouted buckwheat<\/strong> Now just mix everything well and spread on a dehydrating sheet. Let it dry at 42\u00b0 degrees over night. The next morning your whole kitchen will smell of chocolate \u2013 what better smell to wake up to?!<\/p>\n Now you’re spoilt for choice: Either eat it straight from the dehydrator before anyone else is up? Be nice and put it in a jar, place it on the breakfast table, so everyone can crumble it over their\u00a0morning bowl<\/a>? Or keep it for later to enjoy with coconut yoghurt or some\u00a0tigernut milk<\/a>?<\/p>\n My tip: make enough for all scenarios, so you don’t have to decide!<\/p>\n If you have more buckwheat sprouts than the ones you want to turn into granola, just dehydrate them as they are. They keep in a jar forever and are perfect for sprinkling over pasta, soups or salads. They are nutty-crunchy and sooo healthy!\u00a0 It’s a super easy way to boost the nutrient content of any meal.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Geballte N\u00e4hstoffpower im leckeren Schockocrunch. So lieben Kinder Sprossen!<\/p>\n Nutrient packed chocolate crunch. Your kids will love these sprouts!\u00a0 (see below for English version)<\/em><\/p>\n Ich habe Knusperm\u00fcsli geliebt. Am liebsten habe ich es pur gegessen, direkt aus der Packung, aber auch mit Joghurt oder Milch konte ich nicht genug davon kriegen.<\/p>\n Dewegen war die Motivation gro\u00df, eine gesunde Alternative zu schaffen, die den Knuspertrieb befriedigt und gleichzeitig unglaublich viele N\u00e4hrstoffe erh\u00e4lt.<\/p>\n Das Geheimnis: gekeimter Buchweizen. Buchweizen ist ja ohnehin ein super gesunder Geselle, aber in der Keimung entfaltet es sein gesamtes Potential. Und da diese Granola nur getrocknet und nicht gebacken wird, bleiben auch alle Vitalstoffe erhalten.<\/p>\n Buchweizen keimt relativ schnell und einfach. Zu Beginn die gew\u00fcnscht Menge lange sp\u00fclen, bis das Wasser klar ist. Anschlie\u00dfend ins gew\u00fcnschte Keimgef\u00e4\u00df geben, 2-3x am Tag sp\u00fclen. Nach ca 2 Tagen seht Ihr die ersten Keime und k\u00f6nnt loslegen.<\/p>\n F\u00fcr ein gro…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":725,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions\/725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/annas-blattgold.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/03ccb8_700769451cb94e98bdd0a61a46c6d9bb_mv1.jpg\")
<\/p>\n
\nSprouted buckwheat granola<\/h2>\n
\n4 Tbsp. ground linseed<\/strong>
\n2 Tbsp. chia seeds<\/strong>
\n4 Tbsp. activated sunflower seeds\u00a0<\/strong>
\n1 handful activated almonds\u00a0<\/strong>(or other nnuts if you like), rougly chopped
\n2 Tbsp. cacao nibs\u00a0<\/strong>
\n1 Tbsp. cacao paste\u00a0<\/strong>
\n2 Tbsp. raw coconut oil\u00a0<\/strong>(melted)
\n1-2 tsp. pure vanilla extract\u00a0<\/strong>
\n2-3 Tbsp. raw cacao\u00a0<\/strong>(depending on your nded for chocolate) j
\n5 Tbsp. coconut nectar\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/p>\n