\n10g gepufftes Amaranth<\/strong>
\n450 ml\u00a0Hafermilch<\/a><\/strong>
\n1 EL geschmolzenes Kokosfett\u00a0(verwendet mildes, wenn Ihr den Kokosgeschmack nicht wollt)<\/strong>
\n1\/2 TL Salz<\/strong>
\n1 Prise Vanille<\/strong>
\n1 EL Ahornsirup<\/strong>
\netwas (mildes) Kokosfett\u00a0zum Braten<\/strong><\/p>\n
Alle Zutaten gut vermischen. Eine beschichtete Pfanne mit etwas (mildem) Kokosfett erhitzen (Eletroherd Stufe 4). Dann die Pfannkuchen einzeln backen, sie lassen sich nach kurzer Zeit (wenn sie kleine Blasen bilden) gut mit einem beschichteten Pfannenwender umdrehen.<\/p>\n
Die fertigen Pfannkuchen im Ofen, oder unter einem Teller warm halten.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/annas-blattgold.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/03ccb8_1f3877fd7a6d4fda8d072baba7ba9aa8_mv2_d_1936.jpg\")
<\/p>\n
Was Ihr nun damit anstellt, ist Euch \u00fcberlassen. Auf dem Bild seht Ihr meine Lieblingsf\u00fcllung, bestehend aus:<\/p>\n
Cashewk\u00e4se<\/a><\/strong> K\u00f6stlich!<\/p>\n Aber genausogut funktionieren diese Allesk\u00f6nner mit\u00a0Humus<\/a>, oder mit Obst und meiner geliebten\u00a0Acai-So\u00dfe<\/a>. Und nat\u00fcrlich mit\u00a0Schokoaufstrich<\/a>\u2026<\/p>\n Hmmm. Jetzt hab ich\u00a0 Hunger!<\/p>\n On a normal Sunday we tend to eat all day long\u2026\u00a0The first breakfast turns into the second one, which will\u00a0then be closely followed by lunch.<\/p>\n Therefore pancakes are a popular Sunday food, as there are countless sweet or savoury versions everyone can design for themselves. They are the perfect hybrid of breakfast and lunch, brunch in one dish if you will.<\/p>\n We only use buckwheat flour, so even without any toppings they are already healthy and the perfect protein source.<\/p>\n So, here is our basic recipe that you can then fine-tune and and adapt whichever way you like.<\/p>\n For 6 large pancakes<\/p>\n 200g fresh buckwheat flour \u00a0<\/strong> Mix all ingredients well, best using an electric mixer.<\/p>\n Heat up some coconut oil, and place some batter in your pan. After a little while (when little bubbles appear on the surface) you can easily turn them using a spatula.<\/p>\n Keep the finished ones warm, either in the oven or cover with a plate.<\/p>\n Now it’s up to you what to do with them! On the picture you can see my favourite filling, made of:<\/p>\n Cashew Cheese\u00a0<\/a><\/strong> Delicious!<\/p>\n This allrounder also taste amazing with\u00a0houmous<\/a>. Or make a sweet version and add some fruit and my beloved\u00a0acai-sauce<\/a>. Or\u00a0chocolate spread<\/a>\u2026\u00a0Right. Now I’m hungry!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Was w\u00e4re ein Sonntag ohne Pfannkuchen\u2026<\/p>\n No Sunday without pancakes\u2026 (see below for English version)<\/p>\n Sonntags wird bei uns in der Regel durchg\u00e4ngig gegessen. Das erste Fr\u00fchst\u00fcck geht ins zweite \u00fcber, das wiederum ins Mittagessen. Da bieten sich Pfannkuchen hervorragend an, weil jeder sie nach Lust und Laune und Tageszeit s\u00fc\u00df oder salzig belegen kann. Sie sind der perfekte Hybrid aus Fr\u00fchst\u00fcck und Mittag, sozusagen Brunch in einem Gericht.<\/p>\n Wir machen die Pfannkuchen komplett aus Buchweizenmehl, sodass sie sogar schon ohne Belag gesund und eine super Eiwei\u00dfquelle sind!<\/p>\n Hier verrate ich Euch erstmal das Grundrezept, das Ihr dann nach Herzenslust verwenden k\u00f6nnt.<\/p>\n F\u00fcr 6 gro\u00dfe Pfannkuchen:<\/p>\n 200g frisches\u00a0Buchweizenmehl<\/a><\/strong> Alle Zutaten gut vermischen. Eine beschichtete Pfanne mit etwas (mildem) Kokosfe…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":289,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,7,4,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":291,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions\/291"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSpinat<\/strong>
\nAvocado<\/strong>
\nSprossen<\/strong>
\nroter + schwarzer Pfeffer<\/strong>
\netwas Salz<\/strong>
\nTomaten<\/strong><\/p>\n
\nBuckwheat pancakes with amaranth<\/h2>\n
\n10g puffed amaranth \u00a0<\/strong>
\n450 ml Homemade\u00a0oat milk \u00a0<\/a><\/strong>
\n1 Tbsp. melted coconut oil\u00a0<\/strong>(use the mild one if you don’t want the coconut taste)
\n1\/2 tsp. salt \u00a0<\/strong>
\na dash of vanilla \u00a0<\/strong>
\n1 Tbsp. marple syrup \u00a0<\/strong>
\nsome (mild) coconut oil\u00a0for frying \u00a0<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/annas-blattgold.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/03ccb8_fd153b9012cc478d8171714f23d5dc38_mv2_d_1936.jpg\")
<\/p>\n
\nSpinach \u00a0<\/strong>
\nAvocado<\/strong>
\nSprouts \u00a0<\/strong>
\nred + black pepper \u00a0<\/strong>
\nsome salt \u00a0<\/strong>
\nTomatoes \u00a0<\/strong><\/p>\n
\n10g gepufftes Amaranth<\/strong>
\n450 ml\u00a0Hafermilch<\/a><\/strong>
\n1 EL geschmolzenes Kokosfett\u00a0<\/strong>(verwendet mildes, wenn Ihr den Kokosgeschmack nicht wollt)
\n1\/2 TL Salz<\/strong>
\n1 Prise Vanille<\/strong>
\n1 EL Ahornsirup<\/strong>
\netwas (mildes) Kokosfett\u00a0zum Braten<\/strong><\/p>\n