{"id":400,"date":"2016-06-02T12:50:55","date_gmt":"2016-06-02T12:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/annas-blattgold.com\/?p=400"},"modified":"2018-02-02T13:04:58","modified_gmt":"2018-02-02T13:04:58","slug":"cremige-erbsensuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/cremige-erbsensuppe\/","title":{"rendered":"Cremige Erbsensuppe"},"content":{"rendered":"

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Diese Suppe kommt bei uns regelm\u00e4\u00dfig zum Einsatz, wenn es mal richtig schnell gehen soll. Und dabei ist sie so viel mehr als eine Notl\u00f6sung!<\/p>\n

Die Erbsen werden gar nicht gekocht, sondern im Mixer nur auf ca 70 Grd erhitzt. So bleiben viel mehr N\u00e4hrstoffer erhalten! Und au\u00dferdem ist es wahsinnig praktisch.<\/p>\n

In diesem Rezept brate ich Zwiebel und Knoblauch kurz an. Diesen Schritt kann man, wenn es noch schneller gehen soll, sogar auch noch \u00fcberspringen und einfach nur alle \u00fcbrigen Zutaten (ein ganz bisschen Knofi) in den Mixer hauen. Fertig.<\/p>\n

Was kommt rein?<\/p>\n

500g Erbsen<\/strong>\u00a0(TK eignet sich hervorragend)
\n1 Zwiebel<\/strong>
\n1 gro\u00dfe Koblauchzehe<\/strong>
\n1 Stange Sellerie<\/strong>
\n2 gro\u00dfe getrocknete Tomaten<\/strong>
\n1 Handvoll Sauerampfer<\/strong>
\nein paar Bl\u00e4tter Minze<\/strong>
\nein paar Bl\u00e4tter Liebst\u00f6ckl<\/strong>
\nca. 2 TL Kr\u00e4utersalz<\/strong>
\nPfeffer<\/strong>
\nSchuss Apfelweinessig\u00a0(nach Geschmack)<\/strong>
\ngefiltertes kochendes Wasser<\/strong>\u00a0(ca. 2 cm h\u00f6her als F\u00fcllmenge der restlichen Zutaten)
\nmildes Kokosfett zum Braten<\/strong><\/p>\n

1.\u00a0Zwiebeln,\u00a0Sellerie<\/strong>\u00a0und\u00a0Knofi\u00a0<\/strong>in\u00a0Kokosfett\u00a0<\/strong>kurz glasig braten.<\/p>\n

2. Dann alle\u00a0Zutaten\u00a0<\/strong> in den Mixer geben. Auf So\u00dfenprogramm stellen. Evtl. anfangs mit dem Stopfer nachhelfen, damit die Messer nicht zu sehr mit der gefrorenen Masse zu k\u00e4mpfen haben.<\/p>\n

3. Mit\u00a0Salz, Pfeffer<\/strong>\u00a0und\u00a0Essig\u00a0<\/strong>abschmecken.<\/p>\n

4. Mit Lieblings-Toppings (Hanfsamen, Pfeffer, Sprossen) verfeinern und mit\u00a0Buchweizenkn\u00e4cke<\/a>\u00a0oder\u00a0Samenbrot<\/a>\u00a0genie\u00dfen.<\/p>\n

Auf dem Bild seht Ihr Essener Brot, das Rezept daf\u00fcr folgt bald!<\/p>\n

Wenn Ihr gern etwas zu Bei\u00dfen in der Suppe habt, bratet Euch noch rasch einen Schwung\u00a0Lieblingsgem\u00fcse<\/a>\u00a0an und lasst es in die Sch\u00fcssel h\u00fcpfen\u2026<\/p>\n

\u00dcbrigens: wenn es mal ganz schnell gehen soll, lasst Zwiebel und Knofi weg und gebt den Sellerie einfach direkt mit in den Mixer. Funktioniert auch super!<\/p>\n

K\u00f6stlich, cremig, fertig. Guten Appetit!<\/p>\n

\"\"[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unglaublich cremig und dank Hochleistungsmixer super schnell gemacht!<\/p>\n

Diese Suppe kommt bei uns regelm\u00e4\u00dfig zum Einsatz, wenn es mal richtig schnell gehen soll. Und dabei ist sie so viel mehr als eine Notl\u00f6sung!<\/p>\n

Die Erbsen werden gar nicht gekocht, sondern im Mixer nur auf ca 70 Grd erhitzt. So bleiben viel mehr N\u00e4hrstoffer erhalten! Und au\u00dferdem ist es wahsinnig praktisch.<\/p>\n

In diesem Rezept brate ich Zwiebel und Knoblauch kurz an. Diesen Schritt kann man, wenn es noch schneller gehen soll, sogar auch noch \u00fcberspringen und einfach nur alle \u00fcbrigen Zutaten (ein ganz bisschen Knofi) in den Mixer hauen. Fertig.<\/p>\n

Was kommt rein?<\/p>\n

500g Erbsen<\/strong>\u00a0(TK eignet sich hervorragend)
\n1 Zwiebel<\/strong>
\n1 gro\u00dfe Koblauchzehe<\/strong>
\n1 Stange Sellerie<\/strong>
\n2 gro\u00dfe getrocknete Tomaten<\/strong>
\n1 Handvoll Sauerampfer<\/strong>
\nein paar Bl\u00e4tter Minze<\/strong>
\nein paar Bl\u00e4tter Liebst\u00f6ckl<\/strong>
\nca. 2 TL Kr\u00e4utersalz<\/strong>
\nPfeffer<\/strong>
\nSchuss Apfelweinessig\u00a0(nach Geschmack)<\/strong>
\ngefiltertes kochendes Wasser\u00a0<\/strong>(ca. 2 cm h\u00f6her als F\u00fcllmenge der restlichen Zutaten)
\nmildes Kokosfett zum Braten<\/strong>
\n1.\u00a0Zwiebeln,\u00a0Se<\/strong>…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":401,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":744,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions\/744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}