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Und dazu noch super einfach, zu machen.<\/p>\n
Erdmandeln (auch Chufras genannt) sind keine N\u00fcsse, sonden die Wurzel eines Zyperngrases.<\/p>\n
Sie stecken voller Ballaststoffe, Eiwei\u00df, Eisen, Kalium und unges\u00e4ttiger Fetts\u00e4uren. Sie gelten als Blutzucker-senkend und verdauungsf\u00f6rdernd, da sie wertvolle Enzyme enthalten. In der N\u00e4hrstoffzusammensetzung ist Erdmandelmilch der Muttermilch sehr \u00e4hnlich und damit besonders wertvoll f\u00fcr uns.<\/p>\n
Aber vor allem ist sie unglaublich lecker! Als Grundlage f\u00fcr ein kaltes Shake im Sommer oder warm im\u00a0Matcha Latte<\/a>,\u00a0L\u00f6wenzahnkaffee<\/a>\u00a0oder \u00fcber dem Morgenbrei schmeckt diese Milch einfach himmlisch!<\/p>\n In Spanien ist es quasi Nationalgetr\u00e4nk im Sommer, allerdings wird sie dort relativ aufw\u00e4ndig und mit viel Zucker hergestellt. Doch das ist gar n\u00f6tig. Der pure Geschmack der Erdmandel ist so k\u00f6stlich!<\/p>\n F\u00fcr 1 Liter braucht Ihr<\/p>\n 140g Erdmandeln<\/strong>, \u00fcber Nacht einweichen<\/p>\n 1 Liter gefiltertes Wasser<\/strong><\/p>\n Die Erdmandeln \u00fcber Nacht ein weichen lassen, am Morgen absp\u00fclen und dann mit 1 Liter Wasser gut durchp\u00fcrieren. Wenn Ihr warme Milch wollt, lasst das ganze einfach direkt l\u00e4nger im Mixer. Ich nutze immer das Sojamilch-Programm (sorry, liebe Nachbarn!) Anschlie\u00dfend durch einen\u00a0Nussmilchbeutel<\/a>\u00a0pressen. Schon fertig!<\/p>\n Viel Spa\u00df mit diesem k\u00f6stlich-gesunden Getr\u00e4nk!<\/p>\n Incredibly delicious, fresh and nourishing!<\/p>\n And also super easy to make! But most of all this drink is incredibly delicious. In a refreshing cold shake in the summer or warm for your\u00a0Matcha Latte<\/a>\u00a0or\u00a0Dandelion Coffee<\/a>\u00a0or even on your\u00a0Superfood-Bowl<\/a>\u00a0\u2013\u00a0it\u2019s always the right choice!<\/p>\n In Spain tigernuts are used to make a very popular Summer drink, called Horchata. But it is quite difficult to make and contains a lot of sugar. Completely unnecessary! The pure taste of the tigernuts is amazing!<\/p>\n For1 Liter you will need<\/p>\n 140g Tigernuts<\/strong>, soaked over night Soak the tigernuts over night, rinse in the morning and blend with the water. If you want warm milk, just keep blening. I always use the soya-milk-programme of my blender (sorry neighbours!). Enjoy this delicious and nourishing drink![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sooo k\u00f6stlich, frisch und gesund!<\/p>\n Incredibly delicious, fresh and nourishing! (see below for English version)<\/em><\/p>\n Und dazu noch super einfach, zu machen.<\/p>\n Erdmandeln (auch Chufras genannt) sind keine N\u00fcsse, sonden die Wurzel eines Zyperngrases.<\/p>\n Sie stecken voller Ballaststoffe, Eiwei\u00df, Eisen, Kalium und unges\u00e4ttiger Fetts\u00e4uren. Sie gelten als Blutzucker-senkend und verdauungsf\u00f6rdernd, da sie wertvolle Enzyme enthalten. In der N\u00e4hrstoffzusammensetzung ist Erdmandelmilch der Muttermilch sehr \u00e4hnlich und damit besonders wertvoll f\u00fcr uns.<\/p>\n Aber vor allem ist sie unglaublich lecker! Als Grundlage f\u00fcr ein kaltes Shake im Sommer oder warm im\u00a0Matcha Latte<\/a>,\u00a0L\u00f6wenzahnkaffee<\/a>\u00a0oder \u00fcber dem Morgenbrei schmeckt diese Milch einfach himmlisch!<\/p>\n In Spanien ist es quasi Nationalgetr\u00e4nk im Sommer, allerdings wird sie dort relativ aufw\u00e4ndig und mit viel Zucker hergestellt. Doch das ist gar n\u00f6tig. Der pure Geschmack der Erdmandel ist so k\u00f6stlich!<\/p>\n F\u00fcr 1 Liter braucht Ihr<\/p>\n 140g Erdmandeln<\/strong>, \u00fcber Nacht einweichen<\/p>\n 1 Liter gefil.<\/strong>..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":233,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,14,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1480,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions\/1480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTigernut Milk (Chufra milk)<\/h2>\n
\nNot a nut, but a tuberous root of a wild grass, these golden nuggets are incredibly versatile, tasty and nutritious.
\nThey have an impressive nutritional profile and Ayurvedic medicine uses tiger nuts to treat flatulence, diarrhea, dysentery, debility and indigestion. Rich in an abundance of vitamins and minerals, with an almost identical macronutrient ratio to human breast milk, they are extremely nourishing and satisfying.<\/p>\n
\n1 Liter filtered water<\/strong><\/p>\n
\nAfter that just strain the milk, using your finest strainer or, even better, a\u00a0nut milk bag<\/a>. Done!<\/p>\n