Diese „Butter“ ist ein Muss f\u00fcr die Grillsaison! Aber auch perfekt auf jeder Anti-Pasti-Platte\u2026<\/p>\n
Oder einfach auf warmen Ofenpommes schmelzen lassen, mit ein paar Sprossen verziert als Brotaufstrich verwenden, in den Kartoffelbrei quetschen\u2026<\/p>\n
Die M\u00f6glichkeiten sind mindestens genauso vielz\u00e4hlig wie k\u00f6stlich. Und diverse Experiment haben bereits best\u00e4tigt: Selbst Omnivoren und deren Kinder k\u00f6nnen nicht genug davon kriegen\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n
Sie ist leicht gemacht, steckt voller gesunder Fette, h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank (theoretisch!) ewig und befriedigt ganz hervorragend das Verlangen nach Geschmolzenem: dem Aggregatzustand, der in der veganen K\u00fcche ja meist etwas unterrepr\u00e4sentiert ist.<\/p>\n
Was braucht Ihr?<\/p>\n
70g aktivierte, getrocknete Cashews<\/strong> Gebt\u00a0alle Zutaten<\/strong>\u00a0bis auf den Schnittlauch in einen kleinen Mixer, z.B. den Personal Blender, und p\u00fcriert, bis eine glatte Masse entsteht. In der Zwischenzeit wascht und hackt den\u00a0Schnittlauch<\/strong>.\u00a0Gebt ihn anschlie\u00dfend in die Butter, schmeckt ggf. nochmal mit Salz ab. Dann kommt das Ganze in einem gut verschlie\u00dfbaren Gef\u00e4\u00df in den K\u00fchlschrank, wo es ein paar Stunden lang fest wird.<\/p>\n Und schon ist die Butter einsatzbereit.<\/p>\n Achso, zum Braten oder Kochen ist die Butter nat\u00fcrlich aufgrund des Oliven\u00f6ls\u00a0 nicht geeignet. Das ist aber auch schon die einzige Einschr\u00e4nkung\u2026\u00a0 Ansonsten lasst der Butter und Eurer Fantasie freien Lauf!<\/p>\n Und: Wie gesagt, das Rezept funktioniert auch super ohne Knofi und Schnittlauch, dann habt Ihr eine ganz „normale“ neutrale Butter\u2026<\/p>\n This „butter“ is a must for the barbecue sesaon! But also perfect on your anti-pasti plate\u2026 or simply have it melting on your potatoes, add some sprouts to use it as a bread spread \u2026<\/p>\n The ways you can use it are as numerous as they are delicious. And several experiments have proven: Even omnivores and their kids can’t get enough of it!<\/p>\n It’s easy to make, loaded with healthy fats, will (theoretically) keep for ages in the fridge and perefectly satisifies your need for something „melted“: something that is often missing in the vegan kitchen\u2026<\/p>\n What do you need?<\/p>\n 70g activated cashews<\/strong> Place\u00a0all ingredients<\/strong>, apart from chives, in a small blender, e.g a Nutri Bullet and mix until very smooth. Meanwhile wash and chop the\u00a0chives<\/strong>. Then add to the butter, season with salt to taste. Then put in an airtight container into the fridge and allow to set for a couple of hours.<\/p>\n Your butter is ready to go!<\/p>\n Obviously, this butter is not suitable for baking or frying, due to the olive oil. But this is as far as restrictions go!<\/p>\n And: as mentioned above, the recipe also works\u00a0 very well without the garlic and chives, in that case you’ll end up with a „normal“ neutral butter\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vergesst ungesunde vegane Fertig-Margarine! (Rezept funktioniert auch ohne Kr\u00e4uter)<\/p>\n Forget about the unhealthy vegan spread you can buy at the supermarket! (recipe works\u00a0 without herbs, too. See below for English version)<\/p>\n Diese „Butter“ ist ein Muss f\u00fcr die Grillsaison! Aber auch perfekt auf jeder Anti-Pasti-Platte\u2026<\/p>\n Oder einfach auf warmen Ofenpommes schmelzen lassen, mit ein paar Sprossen verziert als Brotaufstrich verwenden, in den Kartoffelbrei quetschen\u2026<\/p>\n Die M\u00f6glichkeiten sind mindestens genauso vielz\u00e4hlig wie k\u00f6stlich. Und diverse Experiment haben bereits best\u00e4tigt: Selbst Omnivoren und deren Kinder k\u00f6nnen nicht genug davon kriegen\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n Sie ist leicht gemacht, steckt voller gesunder Fette, h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank (theoretisch!) ewig und befriedigt ganz hervorragend das Verlangen nach Geschmolzenem: dem Aggregatzustand, der in der veganen K\u00fcche ja meist etwas unterrepr\u00e4sentiert ist.<\/p>\n Was braucht Ihr?<\/p>\n 70g aktivierte, getrocknete Cashews<\/strong>
\n60g Oliven\u00f6l , kaltgepresst<\/strong>
\n60g mildes Kokosfett<\/strong>
\n1 kleine Knoblauchzehe<\/strong>
\n1\/4 – 1\/2 TL Salz, ganz nach Geschmack<\/strong>
\n1 Messerspitze Kurkumapulver<\/strong>
\n1 Handvoll Schnittlauch<\/strong><\/p>\n
\nHealthy Garlic Butter<\/h2>\n
\n60g olive oil, cold pressed<\/strong>
\n60g mild coconut oil<\/strong>
\n1 small clove of garlic<\/strong>
\n1\/4 – 1\/2 tsp. salt, according to taste<\/strong>
\n1 dash ground turmeric<\/strong>
\nchives<\/strong><\/p>\n
\n60g Oliven\u00f6l , kaltgepresst<\/strong>
\n60g mildes Kokosfett<\/strong>
\n1 klein…<\/strong><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":219,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,13,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=218"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1291,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218\/revisions\/1291"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}