{"id":1519,"date":"2021-12-18T10:42:16","date_gmt":"2021-12-18T10:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/annas-blattgold.com\/?p=1519"},"modified":"2024-11-25T20:32:22","modified_gmt":"2024-11-25T20:32:22","slug":"vegane-spekulatius-glutenfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/vegane-spekulatius-glutenfrei\/","title":{"rendered":"Spekulatius!!! #zuckerfrei #glutenfrei"},"content":{"rendered":"<p>Was waren Eure Lieblings-Weihnachtskekse als Kind?<\/p>\n<p>Bei mir waren es Lebkuchen und Spekulatius \u2026 ich kann mich noch gut erinnern, wie ich in der Vorweihnachtszeit nach der Schule bei Kaisers eine Packung Butter-Spekulatius gekauft habe und fr\u00f6hlich damit nach Hause gestpaft bin, um sie mit Milch zu verspeisen \u2026 hah, lange her! \ud83d\ude05<\/p>\n<p>Ein tolles <a href=\"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/rohvegane-lebkuchen-mit-aprikosen\/\">Lebkuchenrezept<\/a> habe ich ja gl\u00fccklicher Weise seit ein paar Jahren. Und seit gestern Abend spontan nun auch ein Spekulatiusrezept, das ich noch ganz schnell vor Weihnachten mit Euch teilen will. Deswegen schreib ich jetzt gar nicht viel mehr und es gibt auch nur ein ganz &#8222;basic&#8220; Foto, damit ich auch schaffe, es abzuschicken, bevor K4 aufwacht, K3 sich langweilt und K1 + K2 vom Meer zur\u00fcck kommen (achja, wir leben jetzt in Irland! Muss ich mal in Ruhe erz\u00e4hlen!)<\/p>\n<p>Als Mehl nehme ich Maniok-Mehl \u2013 eine recht neue Entdeckung von mir, die mir richtig gut gef\u00e4llt! Damit k\u00f6nnt Ihr wirklich so leicht glutenfrei zaubern \u2013 selbst &#8222;normale&#8220; wei\u00dfe Br\u00f6tchen gelingen. Richtig genial! Tolle Konsistenz, macht satt, schmeckt \u2026 (Auch dazu mal in Ruhe mehr! Schaut doch mal bei <a href=\"http:\/\/www.foodwunder.de\">foodwunder.de<\/a> vorbei\u00a0 \u2013 mit dem Code Blattgold bekommt Ihr dort auch 10% Rabatt) \u2026<\/p>\n<p>175g <a href=\"https:\/\/foodwunder.de\/products\/bio-basis-mehlmischung-glutenfrei-500g\">Basismehl<\/a> von foodwunder (Ihr k\u00f6nnt sonst auch Hafermehl nehmen, aber dann wird die Konsistenz anders \u2026 )<br \/>\n50g Kokosbl\u00fctenzucker<br \/>\n3 El Apfelmark<br \/>\n1\/2 TL Spekulatiusgew\u00fcrz (oder mehr, je nachdem, wie w\u00fcrzig ihr es m\u00f6gt. Einfach kosten \u2026 )<br \/>\nPrise Salz<br \/>\n75g neutrales Kokosfett<\/p>\n<p>Einfach <strong>alle Zutaten<\/strong> zu einem M\u00fcrbeteig verkneten. Ca eine halbe Stunde in den K\u00fchlschrank stellen und dann nach Herzenslust ausrollen und ausstechen.<\/p>\n<p>Bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen ca 13 Minuten backen!<\/p>\n<p>Ich bin gespannt, ob Ihr auch so begeistert seid wie wir!!<\/p>\n<p>Habt eine frohe Weihnachtszeit, trotz oder gerade wegen allem in der Welt \u2026 Bis ganz bald!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zupfkuchen, vegan, zuckerfrei, glutenfrei und ohne Soja \u2013\u00a0einfach k\u00f6stlich.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1522,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,8,5],"tags":[47,48,24,20,25],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519"}],"collection":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1519"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1654,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions\/1654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annas-blattgold.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}